Fruits et légumes
Selon les dernières prévisions des services du ministère de l’Agriculture (Agreste) arrêtées au 1er novembre, la production française de courgettes est estimée à 133 200 tonnes pour la campagne 2025, en baisse de 10 700 tonnes (- 7 %) par rapport à 2024.…
À côté des retombées atmosphériques, l’agriculture a un rôle majeur – mais difficilement chiffrable – dans la pollution des sols aux microplastiques : bâches d’ensilage, films de paillage, intrants (pesticides, engrais, boues, irrigation…).
C’est presque une lapalissade :…
L’expansion des exploitations de concombres semble se poursuivre aux Pays-Bas, mais des questionnements se posent face à la politique environnementale du gouvernement, selon une note de la Rabobank, le XX. Les dix plus grandes exploitations cultivent actuellement environ 31 % de la…
Les modifications des cahiers des charges des AOP Chasselas de Moissac et Noix du Périgord ont été approuvées par le comité national des appellations d’origine laitières, agroalimentaires et forestières, a indiqué l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao) le 19 novembre…
Reitzel, l’entreprise franco-suisse spécialisée dans les condiments, annonce une récolte de cornichons en légère hausse en 2025 dans un communiqué de presse le 24 novembre. Quelque 472 t ont été récoltées (dont 128 t en bio), un volume stable par rapport à la récolte…
La commission antidumping australienne a statué que trois grandes entreprises italiennes de transformation de tomates vendaient des produits en Australie à des prix artificiellement bas et avaient considérablement entravé les entreprises locales, rapporte le site Tomato News le 26 …
Les trufficulteurs sont inquiets des importations en provenance d’Espagne alors que commence la saison, rapporte France 3 Auvergne-Rhône-Alpes, le 22 novembre. « L’arrivée de truffes espagnoles casse les prix, souvent aux alentours de Noël », note Martine Voilque,…
Contestées à leurs débuts, les variétés « club » ont pourtant fini par convaincre et reconfigurer les vergers français. Nées dans les années 1990, elles ont alors imposé un cadre inédit, s’appuyant sur la protection variétale et l’octroi de licences d’exploitation à un nombre…
Selon les résultats de l’étude Nutrimétrie menée pour l’Unilet (interprofession des légumes en conserve et surgelés), neuf Français sur dix ne consommeraient toujours pas assez de légumes. En 2024, la consommation moyenne de légumes chez les adultes était de 140,6 g/j, bien en deçà des…