Ail : perturbés par le climat, les producteurs français interpellent la transformation

L’Association nationale interprofessionnelle de l’ail (Aniail) invite les industries agroalimentaires à utiliser purées et ails déshydratés issus de la production française, dans un communiqué le 30 avril. « Les producteurs ont besoin des transformateurs pour valoriser une partie de leur production et le soutien des industriels de l’agroalimentaire est nécessaire pour permettre le développement de la transformation d’ail d’Origine France », est-il expliqué.