Étiquetage du bien-être animal : l’Anses publie ses lignes directrices
Pour évaluer le bien-être animal et l’afficher sur les produits alimentaires, l’agence sanitaire préconise de se fonder sur des indicateurs mesurables sur les animaux, et non sur les seules obligations de moyens.
Alors qu’un projet d’harmonisation est en cours d’étude au niveau européen, l’Anses a publié le 2 mai ses lignes directrices pour l’étiquetage du bien-être animal, dans lesquelles elle préconise de considérer « de façon prioritaire » des indicateurs mesurés sur les animaux, plutôt que des indicateurs de moyens généralement utilisés actuellement.
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