Volailles de chair : la consommation a « retrouvé son schéma pré-Covid »

08.09.2021 - 08:00
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PDf, avec Agra Presse
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Lors d’une conférence de presse le 7 septembre, l’interprofession des volailles de chair Anvol a donné des chiffres encourageants et d’autres un peu moins. Côté marché, la consommation a « retrouvé son schéma pré-Covid ». Après un bond des ventes pour la consommation à domicile de 9,3 % en 2020, en raison du confinement, elles enregistrent un recul de 4,7 % sur le 1er semestre 2021 par rapport au 1er semestre 2020.