Indications géographiques : une nouvelle dénomination suédoise approuvée

La Commission européenne a approuvé le 5 mars l’enregistrement de la lentille suédoise « Gotlandslins » au registre des appellations d’origine protégée (AOP). Cette graine séchée de la lentille traditionnelle est cultivée à Gotland dans une zone géographique comprenant les îles de Gotland et de Fårö, ainsi que les petites îles adjacentes, à l’exception de Stora Karlsö et Lilla Karlsö. Il s’agit d’une lentille relativement petite, à peau fine et à chair ferme.