Production animale
L’Asie en crise face à la viande
Fièvre aphteuse et grippe aviaire en Corée du Sud, clenbutérol dans la viande en Chine et radioactivité au Japon, l'Asie, grande consommatrice de viande, se retrouve confrontée à une chute probable de sa production et/ou à une défiance du consommateur face à la production locale.
Chine, Japon, Corée, trois pays où la viande est un secteur en crise, notamment pour le porc. Effectivement, en Corée du Sud, la fièvre aphteuse fait des ravages depuis novembre 2010 (plus de 3 millions de têtes de bétail abattues). Elle a également touché la Corée du Nord où une délégation de l'OIE s'est rendue, le 28 février, afin d'enrayer la propagation de la maladie. En Corée du Sud, le consommateur perd confiance dans les viandes locales au profit des viandes importées et du poisson. Par ailleurs, les animaux abattus n'ont pas été enterrés de façon adéquate.
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