Prix alimentaires mondiaux : légère baisse en novembre à cause des produits laitiers

Les prix mondiaux des produits alimentaires ont légèrement baissé en novembre (-0,5 %, mais +2,3 % sur un an), selon l’évaluation mensuelle menée par la FAO publiée le 7 décembre. Un recul qui s’explique surtout par la forte baisse le mois dernier des prix des produits laitiers (-4,9 %), avec les cotations du beurre, de fromage, de la poudre de lait écrémé et de la poudre de lait entier qui ont toutes diminué.