Prix alimentaires mondiaux : stables, selon la FAO

Les prix mondiaux des produits alimentaires sont restés stables en novembre, la baisse des cours des céréales étant compensée par la hausse des prix des huiles végétales et des produits laitiers, selon l’indice publié le 8 décembre par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Sur une année, les prix se situent 10,7 % au-dessous de leur niveau de novembre 2022. Les prix des céréales ont diminué de 3 % en un mois notamment du fait de la baisse des cours des céréales secondaires (-5,6 %) en premier lieu du maïs.