Record des importations alimentaires mondiales en 2021, selon la FAO

Les dépenses mondiales d’importations alimentaires devraient atteindre en 2021 leur plus haut niveau jamais enregistré, à savoir plus de 1 750 Mrds $, soit une hausse de 14 % (218 Mrds $) par rapport à 2020 et 12 % (185 Mrds $) de plus par rapport à la prévision intermédiaire de juin 2021, selon le rapport sur les « Perspectives de l‘alimentation » publié le 11 novembre par la FAO. Cette augmentation s’explique avant tout par la hausse des prix des denrées alimentaires échangées au niveau international et par le triplement des coûts du fret.