Résidus de médicaments vétérinaires : baisse continue des cas de non-conformité dans l’UE

Les résidus de médicaments vétérinaires chez les animaux et dans les aliments d’origine animale continuent de diminuer dans l’UE et les niveaux de conformité sont en hausse, se félicite l’Autorité européenne de sécurité des aliments dans son rapport annuel sur ce dossier publié le 23 février. Dans l’ensemble, les États membres ont constaté en 2021, année sur laquelle porte l’étude, un pourcentage d’échantillons non conformes (soit pour dépassement des limites légales soit pour l’utilisation d’une molécule interdite) de 0,17 %.