Sûreté alimentaire : les États membres rognent sur les dépenses, selon le BEUC

Le nombre de contrôles alimentaires officiels et les ressources humaines et financières qui leur sont allouées diminuent dans toute l’UE, prévient le BEUC (organisation européenne des consommateurs) dans un rapport publié le 21 octobre. Et même dans les secteurs où la sécurité alimentaire est primordiale pour éviter la contamination et les risques de mauvaise santé pour les consommateurs – comme les œufs, le lait et la viande –, des réductions significatives des contrôles ont été observées dans certains États membres, ajoute ce travail.