100 filières qualité Carrefour se convertissent à la blockchain
Traçabilité > Carrefour améliore l’information accessible au consommateur pour les produits issus de ses filières qualité. Un QR code présent sur l’emballage permet d’accéder aux informations déposées par chaque intervenant au cours de la vie d’un produit.
Annoncé en mars dernier par Carrefour (Agra Alimentation du 15 mars 2018), le lancement d’un système d’information renforcé pour le poulet d’Auvergne issu de la filière qualité Carrefour (FQC) prend de l’ampleur. Après ce produit présent dans les magasins depuis le début de l’année, « les tomates FQC affichent un QR code à partir du 25 juin, et au cours de l’été, ce seront les œufs FQC qui profiteront de ce nouvel étiquetage », explique Romain Pépin, consultant chez Carrefour au sein de l’équipe chargée de déployer le dispositif.