Restauration collective publique
20 % de produits bio en 2020
À l’occasion de la dernière lecture de la loi Egalité et citoyenneté le 22 décembre, les députés ont adopté définitivement l’amendement de la députée EELV Brigitte Allain, qui consiste à fixer, à partir du 1er janvier 2020, des obligations d’approvisionnement en produits bio et de signe de qualité, dans les restaurants collectifs des collectivités territoriales et des établissements publics.