Alimentation humaine : Roquette élargit la capacité de son usine de pois

Le groupe Roquette a inauguré le 16 mai un nouvel atelier de transformation de pois pour l’alimentation humaine sur son site de Vic-sur-Aisne. Son objectif : contribuer à approvisionner le marché mondial des protéines végétales, en expansion de 15 % par an, et cette fois dans un segment spécialisé, répondant aux préoccupations spécifiques de santé.