Colloque
Alimentation : quel partage des responsabilités ?
L’association des Anciens élèves de l’ENA, celle des Anciens élèves de Polytechnique et celle des Anciens de l’INA-PG (Institut national agronomique Paris-Grignon) organisent un colloque le 19 janvier à Ubifrance sur le thème « Alimentation : quel partage des responsabilités ? »
L’époque où le consommateur se retrouvait seul, face à un produit dont la composition et les précautions d’usage ne lui étaient guère fournies, avec des organisations de consommateurs encore balbutiantes et une administration publique embryonnaire sur ces sujets… cette époque est largement révolue, mais on n’a pas forcément trouvé pour autant le bon équilibre.