Financement
Alim'Ento cherche des fonds pour assurer son développement
La startup Alim'Ento, qui élève des grillons, puis les commercialise sous forme déshydratée, est en cours de négociation pour lever 120 000 euros, afin de développer son réseau de distribution. En 2018, elle voudrait lever 500 000 euros pour accroître sa production.
Depuis janvier, Alim'Ento commercialise sa production de grillons entiers déshydratés via internet sous la marque Ïhou. Ils existent sous trois versions, naturelle, à destination de la cuisine créative, salée, pour l'apéritif et sucrée, une alternative protéinée au pop-corn. Cette start-up est en cours de négociation pour lever 120 000 euros. Une levée de fonds que Déborah Findeis Schäfer, un des trois fondateurs et présidente, espère "boucler dans moins de trois mois". Alim'Ento ne cherche pas uniquement des fonds, elle cherche aussi un partenaire.