Allégations de santé : l’EFSA met à jour son document d’orientation

L’Autorité européenne de sécurité alimentaire (EFSA) vient de mettre à jour ses conseils à l’attention des pétitionnaires en matière de préparation et de soumission des dossiers relatifs aux allégations de santé. Le nouveau document d’orientation s’applique aux allégations de santé portant sur un type d’aliment, sur une catégorie d’aliments ou encore sur des composants alimentaires.