Charcuterie/Acquisition
Bahier rachète Les Sarthoises de Connerré
La charcuterie industrielle sarthoise Bahier (groupe Socopa) a racheté à la société Cosnelle le fonds de commerce des Sarthoises de Connerré (ex-Coudray), dont l'activité rillettes renforcera sa position de numéro 2 du marché français.
La société Bahier, filiale depuis fin 2004 du groupe coopératif de viande Socopa et implantée à Sceaux-sur-Huisne (Sarthe), vient de trouver un accord pour le rachat du fonds de commerce de la société « Les Sarthoises » située non loin de là à Connerré.
L'outil industriel n'est pas repris par Bahier et les fabrications des Sarthoises – rillettes, langues, persillées – seront transférées sur le site de Sceaux-sur-Huisne et l'ensemble des salariés sera affecté sur les sites de Sceaux-sur-Huisne et de Cherré (RSVH et Plateforme du Coûtier) afin de renforcer les équipes.