Baïko quitte le giron de Migros pour redevenir français

Mifroma, la filiale française du suisse Elsa (faisant lui-même partie du groupe Migros), a cédé la laiterie d’Ambilly et la marque de produits laitiers Baïko en juin dernier, a annoncé la laiterie le 25 octobre. « La marque savoyarde de yaourts Baïko a été rachetée en juin 2017 par Jean-Marie Ceruffi et Christian Juglaret », précise le communiqué. Christian Juglaret est éleveur laitier dans la zone de production du Beaufort et président de la coopérative laitière de Haute Tarentaise, située à Bourg-Saint-Maurice (Savoie).