Prospective
Bio : la Coface pointe les risques d’un financement par le marché
L’assureur crédit Coface estime que l’évolution du marché des produits alimentaires biologiques présente un risque de vulnérabilité si le secteur ne parvient pas à remplacer les subsides publics par une rémunération par les clients. Sauf à changer d’échelle et à accroître ses rendements.
Attention : risque de séisme dans le secteur de la production et de la distribution de produits biologiques. Selon une étude de la Coface dévoilée le 12 décembre, « la filière bio en France pourrait être contrainte de renier ses fondements originels pour changer d’échelle ». De fortes mutations pourraient modifier profondément le paysage économique de ce secteur de taille encore modeste, mais à la croissance spectaculaire comparée au marché des produits alimentaires conventionnels.