Produits biologiques
Bjorg veut s’imposer comme le leader du traiteur biologique
Passer de l’épicerie au rayon frais, c’est le grand écart que veut réussir Bjorg en se lançant dans un territoire résolument inconnu pour lui où il devra affronter des acteurs présents de longue date.
Le leader du bio en GMS, solidement et historiquement implanté dans les produits secs, a annoncé le 6 avril la mise en rayon en mai de deux plats cuisinés en assiette individuelle et de 4 substituts de viande (boulettes, hachés, nuggets et galettes). Voulant profiter de la dynamique du marché des produits biologiques (7 milliards d’euros en 2016, en hausse de +20%) et de celui des produits végétaux, Bjorg va s’appuyer sur sa position de numéro un du bio (22% de parts de marché) et de marque préférée des acheteurs de bio, selon l’industriel.