Lait/Reprise
Blanche Hermine reprend la collecte de lait de Nazart
Après la mise en liquidation judiciaire de la laiterie Nazart, le tribunal de commerce de Rennes vient d’accepter l’offre de reprise du matériel de collecte par Blanche Hermine, une coopérative ad hoc créée par les 400 producteurs de lait qui alimentaient la société de Fougères. Si cette nouvelle structure a pris le relais de la collecte le 1er janvier, la partie semble encore loin d’être gagnée. L’acheminement du lait aux cinq industriels qui ont accepté de s’approvisionner auprès de Blanche Hermine va faire plus que doubler le kilométrage effectué du temps de Nazart et exploser les coûts de transport. D’autre part, ces transformateurs valorisant le lait au prix beurre poudre, un manque à gagner est à prévoir pour les producteurs de lait.
La collecte du lait de Nazart sera donc reprise par les producteurs. Le 23 décembre, le tribunal de commerce de Rennes a accepté l’offre de reprise du matériel de collecte par Blanche Hermine. Coopérative créée ad hoc cf. Agra alimentation n°1909, du 15 décembre 2005, p. 30, cette structure regroupe les quelque 400 producteurs concernés qui vendaient 100% de leur lait à la société de Fougères et pour lesquels la poursuite de l’activité était une question de survie.