Bridor entame une collaboration avec Pierre Hermé
Bridor, entité du groupe Le Duff, s’est rapprochée du pâtissier Pierre Hermé pour créer une collection de « viennoiseries d’exception » visant la restauration et l’hôtellerie en France comme à l’international. Le moment est opportun alors que ce débouché de prédilection pour Bridor est en cours de redémarrage.
Louis Le Duff, le p.-d.g. du groupe Le Duff, et Pierre Hermé étaient réunis le 1er juin à Paris pour présenter leur première collaboration : une collection de « viennoiseries d’exception » dont les recettes sont signées par le pâtissier français et fabriquées dans les usines françaises de Bridor.