UE / Normes
Bruxelles crée trois familles de spiritueux
Les règles pour la définition, la description, la présentation et l’étiquetage des spiritueux vont être renforcées par la Commission européenne. Elle devrait présenter dans les prochaines semaines un projet allant dans le sens d’une amélioration des définitions de chaque produit et d’un renforcement de la protection des appellations. Elle va aussi proposer de distinguer les « spiritueux » des « boissons spiritueuses » afin de clarifier ce segment du marché, pour les consommateurs.
Il y a les « spiritueux », les « boissons spiritueuses spécifiques » et les « autres boissons spiritueuses »… Autour de cette classification établie en fonction de l’ajout ou non d’alcool, d’additifs et d’édulcorant lors de la fabrication, la Commission européenne a bâti la future réglementation pour les alcools forts. En phase de consultation entre les services de l’exécutif communautaire, le projet devrait être présenté dans les prochaines semaines, viendra ensuite son examen par les Etats membres et les députés européens.