Réglementation
Bruxelles n’envisage pas d’autoriser la dénomination « lait de soja»
« Le caractère unique des produits laitiers mérite de réserver les dénominations laitières aux seuls produits exclusivement constitués de produits laitiers. La Commission n’envisage pas d’ajouter à la liste des exemptions la dénomination “lait de soja” ». C’est ce qu’a répondu la commissaire européenne à l’agriculture, Mariann Fischer Boel, à la députée européenne, Anne Laperrouze, maire de Puymorens (Tarn), qui l’a interpellée pour lui demander si, dans le contexte de la réglementation communautaire relative à la protection de la dénomination du lait et des produits laitiers, il n’est pas possible de faire figurer les boissons de soja dans la liste des exemptions.
L’eurodéputée française reproche à l’Union européenne de rester « figée sur sa position d’interdiction d’utiliser la désignation “lait de soja” » alors que cette expression, selon elle, « est clairement employée par des institutions, des universités et principalement par des consommateurs ». Elle rappelle que les produits de soja sont maintenant présents sur le marché européen depuis plus de 25 ans et que les consommateurs sont parfaitement au fait de leurs propriétés spécifiques.