Cargill s’allie à Bayer sur le marché des huiles de colza

Pour répondre à la demande de l’industrie, en huiles spéciales, le groupe Cargill a annoncé dans un communiqué son alliance avec l’allemand Bayer. Ils vont développer ensemble une huile de colza qui permet de réduire la teneur des produits en acides gras trans et en graisses saturés dans les aliments. Les acides gras trans augmentent les risques de maladies cardiovasculaires.