Chaud et froid

Le Salon de l’agriculture s’est achevé sur un bilan globalement positif. À croire que les États généraux de l’alimentation, même s’ils sont loin d’avoir réglé tous les problèmes, ont tout de même permis de faire avancer certaines choses. Ou tout au moins de faire avancer les débats vers une agriculture de demain plus en ligne avec les attentes sociétales. Face à ce constat plutôt encourageant, que penser alors des accords commerciaux que négocie l’UE, et dont celui avec le Mercosur est sans doute l’un des plus emblématiques en ce moment ?