Chiffres clés de Stalaven (au 31 mars 2007)

Chiffres d’affaires : 167 millions d’euros

– CA pôle traiteur : 90 millions d’euros

– CA pôle salaisons : 6,2 millions d’euros

– CA pôle fruits et légumes : 11,4 millions d’euros

– CA pôle commerce de proximité : 59,5 millions d’euros

Capacité d’autofinancement : 8,3 millions d’euros

Résultat net : 3,7 millions d’euros

Production annuelle : environ 40 000 tonnes

Nombre de salariés : plus de 1 000