Collaboration entre Danone et l’Institut Pasteur sur les probiotiques

Le centre de recherche du groupe Danone et l’Institut Pasteur ont annoncé avoir engagé une collaboration d’une durée minimale de quatre ans afin de faire progresser les connaissances sur les mécanismes d’action des probiotiques. Disposant d’une collection de 3 000 souches de bactéries lactiques, le centre de recherche de Danone compte sur l’expertise de l’Institut Pasteur en microbiologie et en immunologie, ce dernier ayant développé des modèles de tests in vitro et in vivo pertinents pour l’étude des probiotiques.