Compass Group reprend Caterine Restauration

Le spécialiste britannique de la restauration collective, Compass Group, a annoncé, le 4 mai, l’acquisition de Caterine Restauration (Océane de restauration, Sogirest, S3P, Culinaire des pays de l’Adour, CRM et Occitanie Restauration, soit plus de 600 collaborateurs). Cette acquisition devrait peser 47 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2010 selon Compass Group (CA au 31 août 2009 : 41,8 millions d’euros), dont les deux tiers sont constitués par l’activité de repas livrés à partir de sept cuisines centrales.