Concurrence
La tomate d’industrie fait vivre actuellement quelque 200 entreprises en Europe, mais la restructuration du secteur est en marche. D’ici quelques années, 10 à 15 opérateurs devraient représenter 80 à 90 % des volumes, augure un spécialiste. Pour l’heure, la place de numéro un européen revient à une association de coopératives italiennes qui traite de 800 000 à 900 000 de produits transformés. Toujours classés en zone objectif 1 pour les aides à l’investissement du Feoga, et ce jusqu’en 2006, les Espagnols mettent les bouchées doubles pour accroître leurs capacités industrielles.