Filière lait
Coup de pouce à la restructuration de l’industrie laitière
Une enveloppe complémentaire de 10 millions d’euros a été annoncée par le ministre de l’Agriculture pour aider à la restructuration industrielle dans la filière laitière. Dans le même temps, le comité de suivi du prix du lait s’est réuni pour entériner les éléments de calcul de l’accord du 26 janvier pour le second trimestre.
Le jour même où les représentants des éleveurs et des entreprises de transformation se retrouvaient autour de la question du prix du lait, Dominique Bussereau, ministre de l’Agriculture, a réuni le 26 avril les représentants de la filière pour faire le point sur la mise en œuvre des orientations stratégiques proposées dans le rapport Trédé. Il a souhaité à cette occasion une accélération de la restructuration industrielle afin d’accroître la compétitivité de la filière.