Matières grasses/Innovation
De l’anti-cholestérol Saint Hubert à cuire et à tartiner
Saint Hubert lance « Saint Hubert Cholegram », matière grasse anti-cholestérol à cuire et à tartiner. Présent dès début février en GMS, ce nouvel alicament vise 30 à 35 % d’un marché français d’environ 20 000 tonnes par an, qui toucherait 3 millions de consommateurs. Pour « faire connaître ce produit rapidement », la marque du groupe Marie-Uniq spécialisée dans les matières grasses prévoit un plan de communication ambitieux, composé d’une campagne de publicité télévisuelle en mars, de PLV, mais également d’opérations d’information du corps médical. Un partenariat avec un assureur santé, à l’instar de celui noué entre Unilever et MAAF cet hiver, ne serait pas exclu à terme.
Saint Hubert continue de surfer sur la vague des alicaments. Après avoir déjà lancé la margarine « Ilô » en version à tartiner, puis à cuire, la marque du groupe Marie-Uniq spécialisée dans les matières grasses lance un nouveau produit : « Saint Hubert Cholegram », « première margarine anti-cholestérol spécialement conçue pour une utilisation tartine et cuisson», selon Pierre Verdelet, directeur Recherche et développement de Saint-Hubert. Exit, donc, les deux versions d’« Ilô » que combine dorénavant « Cholégram ».