Pâtisserie/Acquisition
Délices de Ninon rejoint Delmotte
La pâtisserie Délices de Ninon retrouve un nouvel avenir un an après son dépôt de bilan. C’est l’offre de reprise présentée par la société Delmotte qui a eu la faveur du tribunal de commerce de Brive-la-Gaillarde. Les candidatures de Gérard Joulin d’un côté et du fondateur de Délices de Ninon, Claude Lachaize, de l’autre, n’ont pas fait le poids face à celle de la filiale de la coopérative de Broons qui proposait pour 1 million d’euros de reprendre le site de Malemort-en-Corrèze et d’y maintenir 100 emplois sur les 139 que comptait encore la société. Sans compter que les capacités supplémentaires que Délices de Ninon apporte à Delmotte tombent à pic pour une affaire en forte croissance et aux outils trop vite saturés.
Le sort de la société créée en 1972 par Claude Lachaize est enfin réglé après une histoire plutôt mouvementée : Délices de Ninon, spécialiste de la pâtisserie surgelée haut de gamme, qui a passé 10 ans dans le giron d’Unilever, quatre ans dans celui de CSM avant d’être reprise en 2004 par un de ses cadres, Bernard Châtillon, était en redressement judiciaire depuis un an. Le 4 juillet, comme prévu (1), le tribunal de commerce a fait son choix entre les trois repreneurs qui s’étaient manifestés.