Delpierre profite du dynamisme de la marée libre-service
Poisson > La marque de la marée libre-service du groupe Labeyrie multiplie les lancements en 2018, afin de rajeunir sa clientèle et d'encourager les occasions de consommation de poissons et de crustacées. Elle se renforce aussi en complétant sa gamme sushis d’une offre de poke bowls.
Sur un marché en progression, la marée libre-service en grandes surfaces (+4% en volume, +5% en valeur en 2017), Delpierre veut pousser ses pions en profitant des bonnes positions qu’il a enregistrées l’année dernière. La marque leader avec un chiffre d’affaires de 90 millions d’euros (sur un total de 550 millions d’euros), va multiplier les lancements pour attirer plus de consommateurs vers le rayon, notamment des clients plus jeunes en attente de produits simples à mettre en œuvre ou prêts à consommer.