Des biscuits et du miel « made in Ile-de-France »

Louis Bataille et Guillaume Cafin, deux amis d’enfance de 27 et 28 ans, se sont lancés en 2013 dans la fabrication de biscuits à partir d’ingrédients provenant d’Ile-de-France. « C’est une région riche d’un point de vue agricole mais dont les produits et les terroirs sont méconnus », constate Louis Bataille. D’où l’idée de valoriser les matières premières à travers des recettes que Les Deux gourmands, le nom de leur marque, ont mises au point.