Espagne
Des plats à base de poissons
La société Cocedero de Mariscos, qui travaille les produits de la mer dans son usine de Fraga (Huesca) a commencé la fabrication d’une gamme de plats préparés congelés à base de poisson. Ces nouveaux produits seront principalement destinés aux marchés de l’Union européenne et des Etats-Unis. En 2006, l’entreprise a réalisé un chiffre d’affaires de 22,5 millions d’euros avec la commercialisation de 4 000 tonnes de produits, principalement des langoustes et des conserves.