Signes de qualité
Des produits français candidats à l’IGP
La France a proposé à la Commission européenne de faire bénéficier de l’IGP (indication géographique protégée) plusieurs produits du terroir comme les rillettes du Mans, la carpe et le brochet des Dombes, l’agneau de lait des Pyrénées, le pâté de campagne breton, le saucisson, la saucisse sèche et le jésus d’Auvergne, etc.