Développement dans la morue

La société Elaborados del Bacalao (Elba) compte réaliser un chiffre de 8 millions d'euros cette année, contre 6,88 millions en 2005 (+16,5 %)

L'entreprise appartient majoritairement (70 %) au groupe Romera, dont font partie de la société Alfonso Romera qui transforme la morue, et qui a réalisé en 2005 un chiffre d'affaires de 16 millions d'euros et la société commerciale congelados Romero, dont les ventes ont atteint 10,2 millions d'euros.