C’est autour d’un carré très solide qu’a été lancée l’année dernière la start-up nantaise AI Herd, spécialiste de l’élevage laitier connecté (ci-dessous de gauche à droite) : un vétérinaire Quentin Garnier, qui dirige la structure, un ancien directeur financier chez Lagardère Active, Tristan Gauvain, un ancien développeur de Blablacar, Mathieu Louafi, et un cadre du groupe pharmaceutique Hipra, Léonard Theron.
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