Elior se renforce dans la restauration pénitentiaire

Le spécialiste de la restauration collective et commerciale Elior a annoncé, le 30 novembre, l’acquisition de l’américain CBM Managed Services, une société spécialisée dans la restauration pénitentiaire. Cette opération dont le montant n’est pas précisé, est réalisée via Summit Food Service, une filiale d’Elior North America, qui est un des leaders américains de la restauration en milieu carcéral et assure la restauration de 350 établissements pénitentiaires locaux et d’État.