Œufs
En difficulté, Matines prévoit de fermer son site de Branges
Matines, la filiale d’Avril, estime que 72 emplois sont menacés, qu’elle devra fermer son site de Saône-et-Loire et spécialiser celui du Morbihan. Opérant surtout dans l’œuf standard, l'entreprise est confrontée à la montée de l’œuf alternatif.
Cap sur l’œuf alternatif : tel est le mot d’ordre aujourd’hui chez Matines, dont 70 % de l’activité sont faits avec les œufs issus de poules en cage. Or, les attentes des consommateurs ont changé. Ces derniers achètent de plus en plus d'œufs biologiques ou issus d’élevages en plein air, et se détournent de l’œuf standard. Les distributeurs ont emboîté le pas en prenant des engagements publics de ne plus commercialiser que des œufs alternatifs.