Espagne : premier marché de gros réservé au bio

Mercabarna, le MIN de Barcelone, ouvre son premier biomarket. Un marché de gros ne proposant que des produits bio, le premier du genre en Europe. L’ambition de ce marché de gros est de capter dans un premier temps 20 % des flux de produits bio catalans (23 000 tonnes) avant de viser 50 % du marché en 2031, soit 78 000 tonnes. Biomarket accueille vingt et un points de vente : seize sont destinés aux grossistes, deux pour les coopératives, trois pour les grossistes. Le nouveau hall comprend également une zone pouvant accueillir neuf producteurs locaux.