Et la « traçabilité» ? Un outil encore mal connu du public
71 % des consommateurs européens se déclarent prêts à payer 2 centimes d’euros de plus pour connaître la traçabilité d’un produit, selon une étude réalisée pour le salon de la traçabilité qui se tiendra en janvier 2007 à Paris.
La santé (82 %) et l’alimentation (81 %) sont les principaux domaines où la traçabilité est jugée prioritaire par les Européens.