Edito
Et le plaisir ?
Ne pas oublier le plaisir… sans quoi on court aux surenchères sur les aliments-santé. A trop médicaliser l’acte de se nourrir, on a engendré des comportements addictifs aussi dangereux que ceux qui nourrissent le fléau de l’obésité, nous rappelle Yannick Favennec. Tardive mise en garde, mais qui figure quand même dans un rapport au Premier ministre. Sur un terrain monopolisé par le ministère de la Santé, il est heureux qu’un parlementaire en mission auprès du ministre de l’Agriculture aide à ce sursaut.