États-Unis : Wildtype lève 100 M$ pour développer sa production de saumon de synthèse

Wildtype, qui propose de produire du saumon de synthèse, vient de lever 100 M$ (91,7 M€) au cours d'une série B. C’est, selon la presse spécialisée vegan, la plus importante levée de fonds de ce secteur des alternatives de synthèse aux protéines issues de la mer. Le tour de table réunit, entre autres, Leonardo di Caprio mais aussi Cargill et Bezos Expedition. Avec ces fonds engrangés, la start-up veut changer d’échelle, être à même de produire et préparer son lancement commercial, dès l’autorisation acquise auprès des autorités sanitaires américaines.