Eurial-Poitouraine remodèle le tour de table de son projet mozarella

Conformément à ce qu’elle avait annoncé à la fin de l’été, après le départ d’un de ses partenaires, Célia rachetée par Lactalis, le groupe coopératif nantais Eurial-Poitouraine a bouclé un nouveau tour de table pour concrétiser son projet stratégique d’usine de fabrication de fromage ingrédient à Herbignac, en Loire-Atlantique. Le ministère de l’Agriculture a confirmé en retour les aides européennes et nationales. En revanche, Laïta a été surpris d’avoir été écarté du projet et Lactalis, qui développe un projet concurrent, sans espoir d’aide aussi importante, « s’interroge sur l’effet restructurant » si les « nouveaux associés d’Eurial n’apportent pas de lait à Herbignac ».