Financement
Foodtech française : entre 120 et 150 M€ de fonds levés en 2017
Une étude de Digital Food Lab détaille les levées de fonds réalisées ces dernières années dans les start-up de la foodtech française. Entre 2013 et juin 2017, 317 millions d’euros ont été mobilisés à l’occasion de 219 opérations. Les levées de fonds supérieures à un million d’euros sont de plus en plus nombreuses.
Pour la première fois, une étude compile les données sur les levées de fonds dans le secteur de la foodtech française. Elles ont représenté pas moins de 317 millions d’euros sur la période allant de 2013 au 30 juin 2017, au cours de 219 levées de fonds. La France compte 472 start-up actives de la foodtech, leur nombre ayant doublé en deux ans. Une jeune pousse sur trois opère dans la distribution et la livraison, et 23 % dans le food service.