Allemagne
Forte progression de Westfleisch
Le groupe Westfleisch (transformation de la viande) a réalisé en 2005 un chiffre d’affaires de 1,6 milliard d’euros (+17,6 %), pour une production de 675 000 tonnes (+10,8 %). En 2005, l’entreprise a totalisé l’abattage de 47,9 millions de porcs (+4,3 %). Avec l’intégration de Barfuss, sa part du marché allemand de la viande de porc atteignait alors 11,1 %.