Produits carnés
France Autruches souhaite doubler son tonnage
France Autruches et ses dix salariés se sont installés à la mi-octobre à Carentoir dans le Morbihan, dans un site de 3 000 mètres carrés inoccupé. La société a consacré quelque 350 000 euros au réaménagement de l’atelier. Elle compte à terme traiter 600 tonnes de viande d’autruche.
En quittant Châteaubriant en Loire-Atlantique (1) en raison d’un litige persistant avec le propriétaire du bâtiment industriel qu’elle y occupait, France Autruches a tiré un trait sur une histoire d’une quinzaine d’années qui avait fait d’elle une des toutes premières sociétés à faire de l’autruche en France. Elevage, abattage, découpe, mais aussi commercialisation du cuir d’autruche transformé en une luxueuse maroquinerie… la société ne s’était privée de rien. Pas même d’une notoriété internationale.